¿Es posible disfrutar de lo mejor de nuestra gastronomía mientras apoyamos una causa noble? La respuesta es un rotundo sí. El próximo 30 de enero, Palencia se viste de gala y solidaridad para celebrar una Cata Solidaria que promete ser una experiencia inolvidable para los sentidos.

Este evento tiene un objetivo muy especial: recaudar fondos para la Asociación EMUNÁ CHD8, que trabaja incansablemente en el apoyo y la investigación del síndrome CHD8.

Una cita con la excelencia gastronómica

La velada no solo destaca por su fin benéfico, sino también por el nivel de sus protagonistas. La experiencia estará guiada por dos grandes nombres del sector:

• Javier San Segundo: Reconocido experto que dirigirá la cata, llevándonos a través de los matices de los mejores caldos.

• Víctor Carranza: Encargado de la propuesta gastronómica, asegurando que cada bocado esté a la altura de esta noche tan especial.

Detalles del Evento

• ¿Cuándo? 30 de enero de 2026 a las 19:00 h.

• ¿Dónde? En el emblemático Museo del Agua (Ps. Dársena del Canal, Palencia), un entorno único para una cita de este tipo.

• Donativo: 25 euros. Es importante destacar que el 100% de la recaudación irá destinado íntegramente a la Asociación EMUNÁ CHD8.

¿Cómo participar?

Las plazas son limitadas, por lo que te recomendamos asegurar la tuya lo antes posible. Puedes realizar tu inscripción a través del siguiente enlace:

👉 Inscripciones en Entradium

Si no puedes asistir pero deseas colaborar, existe la opción de la Fila Cero en el mismo enlace de inscripción. Cada pequeña ayuda cuenta para seguir avanzando en la visibilidad y apoyo a quienes conviven con el síndrome CHD8.

Una comunidad unida por la solidaridad

Este evento es posible gracias a la organización de Dronepal y al apoyo del Ayuntamiento de Palencia, junto a una impresionante lista de colaboradores locales que han aportado sus productos y servicios de forma altruista:

Fuentes de Lebanza, Bodegas Valdesneros, Las Luceras, Carreprado, Corito Vermú, RuralChef, Hnos. Caballero Rojo, Micopal, Quesos Campos Góticos, Pagos de Negredo, Morcillas Fuente Andrino, Mavimar Delicatessen y Saborea.

No faltes a esta cita donde la gastronomía y la solidaridad se dan la mano. ¡Te esperamos!